Faydaları
- Kalp sağlığı: Kereviz, yüksek kan basıncını düşürmeye yardımcı olan kimyasallar içerir. Bu, kalp sağlığınızı korumak için önemlidir.
- Sindirim sağlığı: Kereviz, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemi sağlığına yardımcı olur. Ayrıca, kabızlık ve diğer sindirim sorunlarını önlemeye yardımcı olur.
- Anti-inflamatuar etkiler: Kereviz, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olan antioksidanlar içerir. Bu nedenle, artrit ve diğer iltihaplanma ile ilişkili rahatsızlıklar için faydalı olabilir.
- Kanser önleme: Kereviz, kansere karşı savaşan bileşikler içerir. Bu nedenle, kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Tüketimi
- Çiğ olarak: Kereviz, salatalarda ve diğer çiğ yemeklerde kullanılabilir. Bu, kerevizin besin değerini korumak için en iyi yol olabilir.
- Pişmiş olarak: Kereviz, çorbalarda, yemeklerde ve diğer pişmiş yemeklerde kullanılabilir. Pişirme işlemi, kerevizin tadını hafifletir ve daha kolay tüketilmesini sağlar.
- Suyu: Kereviz suyu, kerevizin tüm faydalarını tek bir içecek haline getirir. Kereviz suyu, vitaminler ve mineraller açısından zengindir ve sağlıklı bir içecek seçeneği olabilir.
Sağlık için birçok faydası olan kereviz çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir ve kereviz suyu da sağlıklı bir içecek seçeneği olabilir.
