Tokat’ta “sarmısakçı doktor” olarak bilinen İdris Kaya, seyyar tezgahında satışa çıkardığı maklura meyvesi ile vatandaşa farklı bir lezzet sunuyor. Tezgahta gördükleri meyvenin ne olduğunu merak eden vatandaşlar ‘bu ne?’ diye sorunca, ‘yalancı portakal, şifa kaynağı” yanıtını alıyor.
Tokatlının Sarımsakçı Doktor olarak bildiği, andığı İdris Kaya, bu kez maklura ile tezgahında ilgi görüyor. Yalancı portakal olarak bilinen maklurayı tane ve kilo üzerinden satışa sunan İdris Kaya, meyvenin şifa kaynağı olduğunu, kireçlenmeye ve ağrılara iyi geldiğini anlatıyor.
MAKLURA HAKKINDA WİKİPEDİ BİLGİLERİ
Tokatlının dikkatini çeken maklura için wikipedi’nin aktardığı teknik bilgiler ise şöyle:
“Maclura pomifera (Yalancı portakal ağacı), Moraceae (dutgiller) familyasından 20 m'ye kadar boylanabilen geniş tepeli bir ağaç türü.
Maclura pomifera çok fazla boylanmayan, yaprağını döken, bir cinsli, iki evcikli (yani dişi ve erkek organlar ayrı ayrı çiçeklerde ve bu çiçekler ayrı ayrı ağaçlarda), vatanı Teksas, Arkansas (Osage halklarının bölgesi) olan, Moraceae, Dutgillerden familyasından bir ağaç. Teksas-Tommiks’den bildiğimiz Komançiler maklura’dan yaylarını yaparlarmış. Meyvelerini de sincaplardan ve çok eskiden mammutlardan başka bir hayvan yemezmiş.
Morfolojik özellikleri
Genç sürgünlerin rengi yeşilimsi-gri veya açık kahverenginde olup, çıplaktır ve üzerinde çok sayıda lentiseller bulunur. Sürgünler üzerinde dikenler bulunur. Sürgünler koparıldığında veya kesildiğinde süt görünümünde bir sıvı salgılar. Tepe tomurcuğu pseudoterminaldır. Tomurcuklar küçük, yandan basık, küre biçimindedir ve az sayıda pullarla örtülmüştür.
5–12 cm uzunluğundaki yaprakları uzun damla uçlu yumurta biçimindedir, üst yüzü parlak yeşil, alt yüzü açık yeşildir ve tam kenarlıdır. Bir cinsli iki evciklidir.
Birçok çekirdekli sulu meyvelerin bir araya gelmesinden oluşan agregat meyve (bileşik meyve) 10 cm çapında, portakal görünümünde, yeşil renklidir, ezildiğinde süt salgılar.
Birçok çekirdekli sulu meyvelerin bir araya gelmesinden oluşan agregat meyve (bileşik meyve) 10 cm çapında, portakal görünümünde, yeşil renklidir, ezildiğinde süt salgılar.”
