Tokat’ın Reşadiye ilçesinde arıcılıkta dijital dönüşümün kapıları aralanıyor. Çevrecik beldesindeki yaklaşık 1400 rakımlı yaylalarda hayata geçirilen akıllı kovan sistemi, geleneksel arıcılık yöntemlerini modern teknolojiyle birleştirerek bal üretiminde verim ve kaliteyi üst seviyeye taşıyor. Babasından aldığı 2 kovanla başladığı arıcılık yolculuğunda bugün 250 kovana ulaşan 76 yaşındaki Neşet Sarıyar, 56 yıllık tecrübesine entegre ettiği yapay zeka destekli mobil sistem sayesinde rekolteyi yüzde 40 oranında artırmayı hedefliyor.
Akıllı Kovan Teknolojisi Verimi Uçuruyor
Yaklaşık 15 yıldır arıcılıkla uğraşan Savaş Koç’un da katkılarıyla bölgede 4 yıldır aktif olarak kullanılan sistem, kovanların durumunu anlık verilerle kontrol altında tutuyor. İnternet üzerinden veri aktarımı yapan akıllı sensörler; kovanların ağırlık değişimini, iç ve dış sıcaklığı, nem oranını ve nektar akışını kesintisiz olarak takip ediyor. Elde edilen sayısal veriler sayesinde arıcılar; konaklama yerini ne zaman değiştireceklerini, bal sağım zamanını ve varroa zararlısıyla mücadele için en doğru anı tam zamanında tespit edebiliyor. Doğru zamanlı müdahaleler, kovan başına bal veriminde yüzde 20 ila 40 arasında net bir artış sağlıyor.
Daha Az Kimyasal, Daha Doğal Üretim
Veriye dayalı üretim modeli, yalnızca verimliliği artırmakla kalmıyor, aynı zamanda arıcılıkta kimyasal ve ilaç kullanımını en aza indirerek balın doğallığını koruyor. Gelişmiş takip mekanizması sayesinde arının ihtiyacı tam zamanında karşılanırken, gereksiz müdahalelerin ve ilaçlamaların önüne geçiliyor. Bu durum hem üreticinin girdi maliyetlerini düşürüyor hem de tüketiciye çok daha kaliteli ve katkısız bal ulaştırılmasına imkan tanıyor.
Reşadiye Yaylalarının Balı Yok Satıyor
Bölgenin zengin florası ve yüksek rakımın sağladığı avantajla üretilen doğal bala talep her geçen gün büyüyor. Neşet Sarıyar, ürettiği balın kalitesi nedeniyle yoğun bir müşteri kitlesine sahip olduğunu ancak mevcut üretimin tüm Türkiye'den gelen talebi karşılamaya yetmediğini dile getiriyor. Ürünlerinin büyük bir bölümünü Reşadiye, Başçiftlik ve çevre ilçelerdeki sadık müşterilerine ulaştıran emektar arıcı, temiz havada ve doğayla iç içe çalışmanın kendisini zinde tuttuğunu belirtiyor.
Arıcılığı sadece bir iş değil, bir yaşam biçimi olarak gören Sarıyar, ilerleyen yaşına rağmen her gün arılarının başında durarak bu ata mesleğini son nefesine kadar sürdürmekte kararlı.
İHA
