Geçtiğimiz yıl ilkbahar aylarında yaşanan yıkıcı zirai don felaketi nedeniyle büyük bir hayal kırıklığı yaşayan ve bahçelerinden neredeyse hiç ürün alamayan Tokatlı kiraz üreticileri, bu sezona umutla başladı. Doğanın bu yıl cömert davranmasıyla birlikte ağaçlar adeta meyveye durdu ve bölgede yüksek rekolte sevinci yaşanmaya başladı. Sabahın erken saatlerinde hummalı bir çalışma için bahçelerin yolunu tutan tarım işçileri ile üreticiler, dallardan özenle topladıkları kirazları kasalara yerleştirerek pazar yolculuğuna hazırlıyor.
Tescilli Lezzette Hasat Zamanı
Tokat topraklarında üretimi titizlikle gerçekleştirilen ve coğrafi tesciliyle kalitesini kanıtlayan Ziraat 0900 cinsi kiraz, bu yıl da kalitesiyle göz dolduruyor. İri meyve yapısı, belirgin sert dokusu ve uzun raf ömrü sayesinde hem iç piyasada hem de ihracatta en fazla tercih edilen çeşitlerin başında gelen bu kiraz, kendine has tatlı aroması ve yüksek şeker oranıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Geçen yılın kurak ve verimsiz geçen izlerini silen tescilli kiraz, bu sezon hem kalitesi hem de yoğunluğuyla üreticinin yüzünü güldürmeyi başardı. Yaklaşık bir ay sürecek olan yoğun hasat dönemi, bölge ekonomisine de can suyu oluyor.
Üretici Emeğinin Karşılığını Bekliyor
Bahçelerde hummalı bir çalışma sürerken, madalyonun diğer yüzünde ise artan üretim maliyetleri ve fiyat dengesizliği yer alıyor. Rekoltenin beklentileri fazlasıyla karşılamasına rağmen girdi maliyetlerinin katlanması, üreticileri kara kara düşündürüyor. Bahçede kilogram fiyatı ortalama 70 lira seviyelerinde alıcı bulan kirazın, harcanan emeğin tam karşılığı olmadığını dile getiren üreticiler, piyasadaki fiyat uçurumuna dikkat çekiyor. Yaşanan tüm ekonomik zorluklara ve düşük fiyat politikasına rağmen, geçen yılki büyük ürün kaybının ardından yeniden ağaçların başında hasat yapabilmenin şükrünü edinen çiftçiler, sezonun kendileri için bereketli ve kazasız tamamlanmasını temenni ediyor.
"Tarlada 60 Lira, Markette 200 Lira"
Bölgede çocukluğundan beri baba mesleğini sürdüren ve 10 dönümlük arazisinde kiraz üretimi yapan 43 yaşındaki çiftçi Ali Şanlı, sahada yaşanan durumu tüm çıplaklığıyla özetliyor. Tokat’a özgü Ziraat 0900 kirazının en büyük alametifarikasının iriliği ve yüksek kalitesi olduğunu belirten Şanlı, ailece günün ilk ışıklarıyla bahçeye girdiklerini ifade ediyor. Geçen sene dondan ötürü ellerinin boş kaldığını hatırlatan Şanlı, bu yıl ürünün bol olduğunu fakat tarlada ürünü zorlukla 60 liraya satabilirken, aynı kirazın market raflarında 150 ile 200 lira arasında değişen fiyatlarla tüketiciye ulaşmasından duyduğu rahatsızlığı dile getirerek, emeklerinin karşılığını tam olarak alamamaktan yakınıyor.
