Tokat Halk Sağlığı Müdürü Dr. Cihat Zülfüoğulları mantar
zehirlenmeleri vatandaşın yanlış bilgilerle bilgilendirilmemesi ve söylenenlere
inanmamaları konusunda açıklamalarda bulundu.
İlk bahar aylarında mantar yetişmesi nedeni ile hafta sonları
vatandaşımız mantar toplamaya gidiyor. İlk bahar aylarında yoğun bir şekilde
yetişen mantar zehirlenmelere neden oluyor. Mantarın zehirli olup olmadığını
ben anlarım ben bilirim diyen herkes mantar toplamaya yaylalara akın ediyor.
Mantar zehirlenmelerinin ölümcül sonuçlara kadar gitmesi vatandaşın mantarı
tanımaması ve herkese güvenmesi sonucudur.
Tokat Halk Sağlığı Müdürü Dr. Cihat Zülfüoğulları mantar
zehirlenmelerinin, özellikle yağışların bol olduğu aylarda daha sık görüldüğünü
ifade eden Zülfüoğulları, Ölümlerle sonuçlanabilen olayların yaşanmaması için,
yıl içinde mantar zehirlenmeleriyle ilgili halk eğitimleri ve uyarılar
yapılıyor. Ayrıca bu günlerde meydana gelebilecek olası vakalarla ilgili olarak
il ve ilçe muhtarlıkları başta olmak üzere ilgili kurum ve kuruluşlara gerekli
mesajlar iletildi. Doğada yetişen ve çeşidi bilinmeyen mantarlar kesinlikle
toplanmamalıdır. Bilinçsizce toplanan mantarların arasına çoğu zaman bir birine
çok benzeyen zehirli mantarların karışması nedeniyle ölümler meydana
gelmektedir. Doğadan toplanan mantarlar yerine kültür mantarları tercih
edilmelidir dedi.
Vatandaşın dikkat etmesi gereken ve kesinlikle uygulamaması
gereken hususlar hakkında da açıklama yapan Dr. Cihat Zülfüoğulları Mantarlarla
ilgili yanlış bilgi ve inançlar hakkında kalıplaşmış olan hususların, Mantar
koparılınca zehirli ise iç kısmının rengi hemen mavileşir. (Yanlış), Mantar
gümüş bir kaşık veya para ile kaynatıldığında mantar zehirli ise gümüş kararır.
(Yanlış), Çayırda yetişen mantar türleri tehlikesizdir. (Yanlış), Ağaçlar
üzerinde yetişen mantarlar zehirsizdir. (Yanlış), Tuzlu ve sirkeli suda
kaynatmak mantarın zehirliliğinitadan kaldırır. (Yanlış), Zehirli veya yenen
mantarlar ayrı ayrı topraklarda yetişir. (Yanlış), Kurutulmuş mantar zehirli
değildir. (Yanlış), Pişirmek mantarın zehirliliğinitadan kaldırır. (Yanlış),
Mantarı yoğurt ile birlikte yemek zehirlenmeyi önler. (Yanlış) olduğunu
belirterek vatandaşlarımızın bunlara inanmamaları konusunda uyarıda buldu.