Artova, Sulusaray ve Yeşilyurt taraflarının doğalgazı çok meşhurdur.
İnanın ki tadına doyamazsınız.
Rus doğalgazı ile mukayese bile edilemez.
Kars doğalgazı ile hemen hemen eş değerdir.
İsterseniz ilk önce bizim kutsal topraklarımızda yetişen doğalgazı tarif edelim.
Ördekle amca çocuklarıdır ama ördekten bir hayli büyüktür
Genelde paytak paytak yürürler ve suda yüzerler.
Eskiler gaz, yeni yetmeler kaz der.
Yemedim gaz etini, bilmiyorum lezzetini diyenler olsa da etini yiyenler ondan asla vazgeçemezler.
En makbulü karnı yere değen ve yağlı olanıdır.
Nohutlu bulgur pilavı ile yemek en efdal olanıdır. Suyuna şehriye çorbası da yapılabilir.
Bizim doğalgazın en önemli özelliklerinden birisi de içerisindeki yağıdır.
Gaz yağını güzelce eritebilirsiniz. Akşamdan ısladığınız bademlerin kabuğunu soyup unla birlikte bir güzel kavurduktan sonra şerbetini katarsınız.
Ortaya mükemmel bir helva çıkar. Yemeye doyamayacağınız bu helvanın kökeni ta Osmanlı Sarayına dayanır.
Şimdiki nisa taifesinin çoğu, ne kazı pişirebilir nede helvasını yapamazlar.
Bunları yapabilmek için, annesinden veya kayın validesinden ders almış hatun olması gerekir.
Yalnız önemli bir husus daha var. Doğalgazı yerken yanında kömüş yoğurdu ve turşu olması lazımdır.
İşte anlattığım bu sebeplerden dolayı bendeniz niyeti bozdum.
İlla da doğalgazı keseceğim.
Hemi de Putine inat. Rus doğalgazında bizim gazı pişireceğim.
Hep sevgili yeğenim Ahmet Bıçakçı doğalgazı kesip bizi çağıracak değil ya.
Bu sefer de nasip olur ise ben doğalgazı keseceğim.
Belki de yeğenim bu yazıyı okuyunca benden önce davranıp doğalgazı kesip bizi çağırabilir.
Tabi ki ipe un sermezse.
Ne de olsa uncu. Ama sanırım ipe un sermez.
Çünkü o, unu hep çuvala dolduruyor.
İşin şakası bir tarafa yeğenim hemi cömerttir, hemi de merttir.
Şimdi zannetmeyin ki gaz yemek için yeğenine gaz veriyor.
Sümme haşa öyle bir niyetim yok.
Bize asıl doğalgazı Putin veriyor. Fakat Ahmet Bıçakçı, Putinden önce her sene doğalgazımızı kesiyor.
