Karadeniz'in incisi fındık, hasat mevsiminin ardından şimdi de ayıklama (patoz) aşamasına geçti. Ordu'da patozcular, zorlu koşullar altında yılda sadece 1,5 ay çalışarak saatlik 3.500 TL kazanıyorlar.
Fındık üreticileri, topladıkları fındıkları harmanda kuruttuktan sonra patozculara teslim ediyor. Patozcular, güneşin altında ve tozlu ortamda yoğun bir tempoyla çalışarak fındıkları kabuklarından ayırıyor. Geçen yıl saatlik ücretleri 2.000 TL olan patozcular, bu yıl ücretlerini 3.500 TL'ye yükseltti.
Patoz ortaklarından Yiğit Çağan, sahil kesimlerindeki işlerinin 10 gün kadar süreceğini, ardından orta ve yüksek kesimlere geçerek toplamda 1,5 ay çalışacaklarını belirtti. Gece gündüz demeden çalışan patozcular, zorlu koşullar altında geçimlerini sağlamaya çalışıyor.
Fındık üreticisi Mustafa Yıldırım, kokarca zararlısının fındığa yüzde 20 civarında zarar verdiğini ve bu yılki rekoltenin nasıl olacağını merakla beklediklerini ifade etti. Fındık işçiliğinin zor ve maliyetli olduğunu vurgulayan Yıldırım, fındığın yüzde 80'inin işçilik giderlerine gittiğini belirtti.
Hasat edilen fındıkları patoza veren Mustafa Yıldırım, güneş altında saatlerce çalışarak fındıklarını ayıkladıklarını ve tüm sürecin 2-3 hafta sürdüğünü söyledi. Ayıklanan fındıklar, kurutulduktan sonra satışa hazır hale geliyor.
