Son günlerde MasterChef All Star programında yapılan Kars böreği tarifi, merakla araştırılan konular arasında yer alıyor. Doğu Ekspresi'nin geçtiği illere özgü yemeklerin yapıldığı yarışmada, özellikle Kars böreği tarifi ilgi çekiyor. Peki, MasterChef Kars Böreği Nasıl Yapılır? İşte Kars Böreği Tarifi! Kars Böreği yapımı adım adım... Kars Böreği malzemeleri neler? Kars Böreği püf noktaları neler? Kars Böreği nedir? İşte, nefis Kars böreği tarifi ve püf noktaları...
MasterChef Kars Böreği Nasıl Yapılır?
Tarifin püf noktaları:
Malzemeler:
- Yeteri kadar tuz
- 175 gram un
- 200 gram beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
- 4 adet yumurta
- 125 gram tereyağı
- 2 kilo süt
Yapılışı:
- İlk olarak un elenerek bir kaba alınır. Ardından içine yumurtalar eklenir ve un ile yumurta karıştırılır.
- Eritilmiş tereyağı da malzemelere eklenir ve tekrar karıştırılır. Son olarak süt ilave edilir ve malzemeler bir kez daha karıştırılır.
- Bir tavaya hafifçe yağ sürülür. Bir kaşık hamur alınarak tavaya konulur ve hamurlar, yağ içinde ince bir şekilde pişirilir. Pişen hamurlar bir kenarda bekletilir.
- Peynir, ince kıyılmış maydanoz ve tuzdan oluşan iç harcı hazırlanır. Bu iç harç, pişmiş hamurların içine konularak rulo şeklinde sarılır.
- Hazırlanan börek, bir tepsiye yerleştirilir ve kısık ateşte peynirli iç pişene kadar biraz daha pişirilir.
Afiyet olsun!
Kaynak: HABER MERKEZİ
