Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi (TOGÜ) Tarımsal Uygulama ve Araştırma Merkezi'ne bağlı Arı Evi'nde gerçekleştirilen Geleneksel Bal Hasadı etkinliği, renkli görüntülere ve anlamlı mesajlara ev sahipliği yaptı. Etkinliğe; Rektör Prof. Dr. Fatih Yılmaz, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Mücahit Eğri ve Prof. Dr. Rasim Koçyiğit, Genel Sekreter Prof. Dr. Muhittin Demiray, akademik ve idari personelin yanı sıra, proje kapsamında eğitim alarak bal üretimi yapan kadın çiftçiler ve aileleri katıldı. Etkinlik, üniversitenin sadece teorik eğitim değil, topluma dokunan pratik uygulamalarla da adından söz ettirdiğinin bir göstergesi oldu.
Kadın Üreticiler, Hem Üretiyor Hem Çocuklarının Eğitimine Destek Oluyor
Etkinliğin açılış konuşmasını yapan Tarımsal Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. İrfan Oğuz, merkezin yürüttüğü tarımsal faaliyetler ve arıcılık çalışmaları hakkında bilgiler verdi. Merkezin bölgesel kalkınmaya yönelik projeleriyle Tokat'ın tarımına ve üretimine önemli katkılar sunduğunu belirten Oğuz, bu tür etkinliklerin üreticiyle buluşmak ve emeğin karşılığını görmek adına çok değerli olduğunu ifade etti.
Ardından söz alan “Çocuklarımın Eğitimine Ürettiğim Balımla Destek Olacağım” projesinin yürütücüsü Prof. Dr. Sezer Şahin ise, projenin hikayesini ve ulaştığı noktayı paylaştı. Prof. Dr. Şahin, "Bu proje, annelerin çocuklarının geleceği için gösterdiği fedakarlığın ve azmin, üniversitemizin bilimsel bilgisiyle buluşmasının somut bir çıktısıdır. Kadın üreticilerimiz, burada aldıkları eğitimlerle hem yeni bir meslek edindiler hem de ürettikleri her bir kavanoz balı, çocuklarının eğitimine yapılan bir yatırıma dönüştürdüler. 2026 yılı için hedefimiz, projeyi daha fazla aileye ulaştırarak etki alanını genişletmektir." dedi.
"Sadece Bal Değil, Dayanışmanın Hasadını Yapıyoruz"
Etkinlikte bir konuşma yapan TOGÜ Rektörü Prof. Dr. Fatih Yılmaz, katılımcılara hoş geldiniz diyerek sözlerine başladı. Rektör Yılmaz, konuşmasında üniversitenin misyonuna vurgu yaparak, "Üniversitemizde düzenlemiş olduğumuz geleneksel bal hasat etkinliğine hepiniz hoş geldiniz. Bugün burada yapmış olduğumuz etkinlikle aslında sadece bal hasadı değil, toplumsal dayanışmanın, eğitimin, yerel kalkınmaya katkının, hayat boyu öğrenmenin de hasadını yapıyoruz. Bu oldukça önemli." ifadelerini kullandı.
Üniversite olarak sadece bilimsel araştırmalara değil, bölgenin kalkınmasına doğrudan katkı sağlayan projelere de büyük önem verdiklerini dile getiren Rektör Yılmaz, "Üniversitemizde yapmış olduğumuz projeler, sadece bilimsel üretime katkı sağlayan projeler değil, aynı zamanda yerel kalkınmaya katkı sağlayan, yörenin, Tokat'ın ve bölgenin tarımına, ziraatına, üretimine katkı sağlayan projelerdir. Biz bu projelere üniversite olarak destek veriyoruz." dedi.
"Türkiye'ye Örnek Bir Proje"
Rektör Yılmaz, özellikle "Çocuklarımın Eğitimine Ürettiğim Balımla Destek Olacağım" projesinin Türkiye'ye örnek olduğunun altını çizdi. Haziran ayında beş kadın üreticiye arı ve ekipmanları teslim ettiklerini hatırlatan Yılmaz, "Biraz önce mutluluk verici bir şekilde, hanımefendi üreticimiz, eşiyle birlikte burada üniversitemizde eğitim alarak bal ürettiğinden bahsetti. Bu, projenin gerçekten amacına ulaştığının bir işareti." diye konuştu.
Hayvancılıkla geçinen üreticilerin, üniversiteden aldıkları akademik eğitim ve bilimsel destekle bal üretimi yapmalarını çok kıymetli ve anlamlı bulduğunu söyleyen Rektör Yılmaz, "Üniversitemiz olarak, Tarımsal Uygulama Araştırma Merkezimiz ile sadece tarımsal ürünler değil, birçok alanda yerel kalkınmaya, toplum kalkınmasına, üniversite-sanayi iş birliği bağlamında birçok projeye imza atıyoruz. Bu projede de öğrencilerimiz yer aldı." şeklinde konuştu.
Rektör Yılmaz, konuşmasını projede emeği geçen başta proje yürütücüsü Prof. Dr. Sezer Şahin'e, dekanlara ve Tarımsal Uygulama Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. İrfan Oğuz'a teşekkür ederek ve bal başta olmak üzere tarımsal kalkınma projelerini devam ettireceklerini belirterek tamamladı.
Hakem Heyetinden Tadım ve Ödül Töreni
Yapılan konuşmaların ardından etkinliğin en heyecanlı bölümüne geçildi. Üreticilerin getirdiği ballar, duyusal analiz (sensör analiz) için oluşturulan hakem heyeti tarafından tek tek tadılarak; renk, koku, kıvam ve lezzet gibi kriterler üzerinden derecelendirildi. Yoğun bir çekişmeye sahne olan değerlendirme sonucunda Yeşilyurt'tan Nebahat Şahin birinci olarak büyük bir gurur yaşadı. Sulusaray'dan Selda Algeç ve Artova'dan Naile Solunay ikinciliği paylaşırken, Çamlıbel'den Derya Çakal ise üçüncü oldu. Dereceye giren üreticilere ödülleri, Rektör Prof. Dr. Fatih Yılmaz ve protokol üyeleri tarafından takdim edildi.
Ballar TOGÜ Dükkân'da Satışa Sunulacak
Projenin en önemli ayağını ise satış ve döngünün tamamlanması oluşturuyor. Kadın çiftçilerin titizlikle ve doğal yöntemlerle ürettiği ballar, üniversitenin kampüs içinde hizmet veren TOGÜ Dükkân'da satışa sunulacak. Satıştan elde edilecek tüm gelirler, nakit olarak doğrudan kadın çiftçilere teslim edilecek. Bu sayede hem hak ettikleri ekonomik kazancı elde edecekler hem de bu geliri çocuklarının eğitim giderleri için doğrudan kullanabilecekler. Bu sistem, üniversitenin toplumsal sorumluluk bilinciyle, eğitim ve kalkınma arasında somut bir köprü kurduğunun en anlamlı kanıtı olarak öne çıkıyor. Proje, Tokat'tan tüm Türkiye'ye ilham olacak bir modeli hayata geçirmiş oldu.
