Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi (TOGÜ) Tokat Meslek Yüksekokulu ile Engelsiz Üniversite Koordinatörlüğü iş birliğinde, “Çölyak Farkındalığı: Herkes İçin Ekmek” başlıklı bir farkındalık etkinliği düzenlendi. Tokat Meslek Yüksekokulu'nda gerçekleşen programa Rektör Prof. Dr. Fatih Yılmaz, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Rasim Koçyiğit, Rektör Danışmanı Dr. Öğr. Üyesi Zafer Susoy, Çölyak Derneği Başkanı Selma Gülle ve dernek üyeleri katılarak destek verdi.
“Farkındalıkla Beslen, Sağlıkla Yaşa” Temasıyla Bilgilendirme Yapıldı
Etkinlik kapsamında, “Farkındalıkla Beslen, Sağlıkla Yaşa” teması öne çıkarıldı. Öğr. Gör. Ercan Polat, Engelsiz Üniversite Koordinatörü Dr. Öğr. Üyesi Mihriban Sönmez ve Çölyak Derneği Başkanı Selma Gülle, katılımcılara çölyak hastalığı, glütensiz beslenmenin incelikleri ve sağlıklı yaşam alışkanlıkları hakkında detaylı bilgiler aktardı. Konuşmacılar, etkinliğin temel amacının toplumda çölyak hastalığına yönelik farkındalık oluşturmak ve sağlıklı beslenme bilincini yaygınlaştırmak olduğunu vurguladı. Programda ayrıca, Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı personeli tarafından çölyak hastalığı için sunulan evde bakım hizmetleri hakkında da bilgilendirme yapıldı.
Rektör Yılmaz: “Üniversitemiz Bilgiyi Toplumsal Faydaya Dönüştürüyor”
Programda bir konuşma yapan TOGÜ Rektörü Prof. Dr. Fatih Yılmaz, üniversitelerin sadece bilgi üreten değil, aynı zamanda bu bilgiyi toplumsal faydaya dönüştüren kurumlar olması gerektiğinin altını çizdi. Tokat Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı'nda unlu mamul üretimi yapıldığını hatırlatan Rektör Yılmaz, çölyak hastaları için glütensiz ürünler de üretildiğini açıkladı.
Hedef: Glütensiz Ürün Üretimi ve Ücretsiz Dağıtım
Rektör Yılmaz, konuşmasında üniversite olarak attıkları somut adımları şu sözlerle paylaştı: “Çölyak hastalarına yönelik ürünlerin üretilmesi önemli. Üniversite olarak bu konuya ayrı bir hassasiyet gösteriyoruz. Ayrıca burada öğrencilerimiz bu konuda da eğitim görüyor. Temel amacımız, öğrencilerimizi glütensiz ürün üretimi konusunda da yetiştirip mezun olduklarında bu bilgi ve becerileri işletmelerde uygulamalarını sağlamak. Üniversite olarak ürettiğimiz buğdayla glütensiz ekmek ve diğer ürünleri üretmeyi hedefliyoruz. Ayrıca yaklaşık 50 ihtiyaç sahibi çölyak hastasına bu ürünleri ücretsiz ulaştıracağız.” Rektör Yılmaz, programın hazırlanmasında emeği geçen herkese teşekkür ederek konuşmasını tamamladı.
Etkinlik Glütensiz Ürün İkramı ve Pasta Kesimiyle Sona Erdi
Yoğun bilgilendirmelerin ve konuşmaların ardından etkinlik, çölyak hastaları için hazırlanan glütensiz ürünlerin ikramı ve pasta kesimi ile son buldu.
Kaynak: TOGÜ Basın Bülteni
