Tokat Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, TÜBİTAK Lise Öğrencileri Araştırma Projeleri Yarışması Samsun Bölge Finali’nde kimya alanındaki projesiyle fark yarattı. “Soğuk zincirin kırılması ve kanatlı etlerinde mikrobiyal bozulmanın renk indikatörleri ile tespiti” adlı proje, gıda güvenliğinde erken uyarı sistemi oluşturmayı hedefliyor.
Renk Değişimiyle Tazelik Takibi
Geliştirilen sistem sayesinde, soğuk zincirin bozulduğu durumlarda kanatlı etlerindeki bozulma, renk değişimine duyarlı indikatörlerle pratik şekilde tespit edilebilecek.
Tüketici ve Satıcı İçin Pratik Çözüm
Proje, tüketici ve satıcıların gıdanın tazeliğini kolayca anlamasına olanak tanıyarak halk sağlığını korumayı ve gıda kayıplarını azaltmayı amaçlıyor.
Stand Büyük Beğeni Topladı
Sergi alanında açılan stant, jüri üyeleri ve ziyaretçiler tarafından yoğun ilgiyle karşılandı.
Mesleki Eğitimde Bilimsel Başarı
Tokat MTAL, bu projeyle yalnızca bölgeyi başarıyla temsil etmekle kalmadı; aynı zamanda mesleki eğitimin bilimsel üretimdeki gücünü bir kez daha gözler önüne serdi.
