Haber-Fotoğraf: Mustafa Işık
Tokat’ta yaşayan 1967 doğumlu Aydın İşeri, tarihi Taşhan’ın hemen yanında kurduğu tezgâhında, tamamen tahtadan yapılmış mutfak gereçleriyle hem nostaljiyi yaşatıyor hem de el emeğiyle geçimini sağlıyor. Evlerde sıkça kullanılan oklava, şekerlik, sarımsak döveceği, tahta kaşık ve kesme tahtaları gibi ürünler, hem yerli halktan hem de şehri ziyaret eden turistlerden yoğun ilgi görüyor.
Fiyatlar 20 TL’den başlıyor
Aydın İşeri’nin tezgâhındaki ürünlerin fiyatları, malzeme kalitesi ve işçiliğe göre değişkenlik gösteriyor. Küçük boy mutfak tahtaları 20 TL gibi uygun fiyatlardan başlarken, işçilik gerektiren özel parçalar 150 TL’ye kadar çıkabiliyor. Ürünlerin fiyat aralıkları ise şöyle:
• Oklava: 30 TL ile 100 TL arasında
• Şekerlik: 150 TL
• Sarımsak döveceği: 100 TL ile 120 TL arasında
“Tahta, Sağlıklı ve Doğal Bir Tercihtir”
Uzun yıllardır bu işle uğraştığını belirten Aydın İşeri, plastik ürünlerin mutfaklarda artmasıyla birlikte tahtaya olan ilginin azaldığını ancak son yıllarda doğal ürünlere yönelimin yeniden arttığını söyledi. İşeri, “Tahta hem sağlıklı hem dayanıklıdır. El emeğiyle yaptığımız bu ürünler hem geleneksel mutfaklara hem de modern mutfaklara yakışıyor. Her biri doğal, katkısız ve yıllarca kullanılabilir.” dedi.
Taşhan’ın Tarihi Dokusuna El Emeği Yakıştı
Tarihi Taşhan’ın otantik atmosferinde kurulan bu küçük tezgâh, ziyaretçileri adeta geçmişe götürüyor. El yapımı ürünler, sadece mutfakta kullanılmakla kalmıyor, aynı zamanda ev dekorasyonuna da sıcak ve samimi bir hava katıyor. Özellikle hediyelik eşya arayanlar için dikkat çeken bu ürünler, Tokat’ın geleneksel el sanatlarını yaşatmak adına da önemli bir örnek oluşturuyor.
