Tokatlı hemşerilerimiz İzmir Uzundere organik pazarında açtıkları tezgahta Tokat katmeri, haşhaşlı böreği, hamur işleri yapıp satıyorlar. Tokatlıların olduğu kadar İzmir Uzundere'deki vatandaşların da beğenisini kazanan Tokat yöresi hamur işlerinin yapılışı paylaşıldı.
Tokat katmeri, haşhaşlı böreği, yufkası, tarhanası, turşusu, bazlama ekmeği Uzundere organik pazarında satılıyor.
Tokatlı Yıldız hanımın el emeği ve lezzeti kattığı yöresel hamur işleri için paylaşılan kayıtta "Tokatlı eli değmeden güzel olmuyor bu hamur işleri" deniyor.
